从作坊到领军者 海南春光缔造椰子王国

天津北方网讯（津云新闻记者吴宏 通讯员李双）：在海南，高高在上的椰子是不会掉落砸到人的，即便掉落，也是等到没人的时候悄悄掉下来。另外，人迹罕至的地方，椰子是不生长的，所以，在海南，椰子被誉为有灵性的水果，也是海南人的精神慰藉。

　　日前，津云记者参加由中国经济网主办的“食品安全媒体训练营”培训活动，跟随训练营同仁一同参观了海南特产食品行业的龙头企业——海南春光食品有限公司（以下简称春光食品）。这里经过数年精心打造、耗资数亿元打造了全国首个以宣传和丰富椰子文化为己任的椰子王国，以此更好地宣传海南椰子文化。

　　椰子文化从这里起航

　　早在海南开始建设国际旅游岛时，春光集团就已启动了工业旅游战略，相继在琼海、三亚两地设立了集椰子加工观光为一体的旅游购物基地。2017年建成投产的春光椰子王国，是春光集团再次转型升级的重磅力作，也是春光集团发展的重要里程碑，更是春光集团着力于推广椰子文化的重要标志。当前，园区正在积极申报国家3A级景区。

　　据介绍，春光椰子王国总占地面积60亩，现建有椰王宫、椰美食制程廊道、椰艺阁、椰之春、椰膳苑和御椰园等特色景点。游客在这里通过可视化生产车间、研发检验室，可以亲眼见到一颗椰子变化成椰子糖、椰子饼干等各类休闲食品的神奇过程。

　　春光椰子王国有国内为数不多的标准化、国际化的椰子食品生产线，结合自有技术，根据国人口味研发生产出饼干系列、果干系列等6款新品。此外，游客还可以在园区的亲子DIY多功能教室，亲自体验一回制作椰子美食的乐趣。

　　22年 从作坊中崛起

　　从一家小作坊到中国椰子类食品龙头企业，从一颗椰子糖到一座椰子王国，春光人已经努力拼搏了22年。在20世纪80年代，海南文昌地区曾流传过这么一句话：一个椰子掉下来可以打到三个厂长。说的就是当时文昌很多人都在做椰子加工。当时的春光也是如此，公司最初只有7个员工。如今，春光集团已经发展成为拥有员工3000多名、数条国内外先进生产线的本土民族品牌企业，也带动了本地椰子食品类的规模化、产业化发展。

　　春光的发展之路，浓缩了海南椰子产业的发展历程，从简单初加工到自主品牌的崛起。在大家都不注重品牌的时候，海南春光食品创始人黄春光就提出要做自己的产品、自己的品牌，要让代表海南味道和传统椰文化的椰子食品走向全国乃至全世界。

　　22年间，春光集团研发生产出9大系列200多个产品，打造了一整套国家级的食品体系。此外，春光也在加速布局海外，推进企业国际化的进程。据悉，当前春光的产品畅销50多个国家与地区，并在澳大利亚、印尼建立自己的原料工厂，已经初步构建起全球研发、采购和营销服务的网络。

　　海南旅游业的一个重要标志

　　春光椰子王国作为应时代发展潮流而生的“旅游+”综合体，在海南深挖本土文化旅游的大背景下，牢牢抓住“海南椰文化”这条线，将椰子产业深加工与文化旅游相融合，在补充企业产能的同时，又能以地域特色食品融入旅游，全方位地去传播椰子文化。

　　“其实在海南，椰子已经同海南人民的骨血相连一起。‘地界椰’‘留种椰’‘定婚椰’‘子女椰’……各种椰子文化风俗习惯世代相传，椰子也早已渗透到海南人民生活的方方面面。”春光食品有限公司董事长助理严欣告诉记者，春光椰子王国可以说是海南椰文化输出的一个“巨型窗口”，大众想了解的椰子文化在这里都能获知。但是它同时还是一个动手体验椰子美食制作的好去处。 

　　严欣表示，国家强力支持海南建设自由贸易区（港），海南全力推进文化旅游发展，具有特色鲜明海岛文化特征的“海洋和椰子”元素或将有更深度的发展机会。春光椰子王国就代表着椰子文化，是海南旅游业从观光游览型向文化型、体验型升级的标志之一。